Una tradizione iniziata nel 1927 nelle antiche terre del feudo di Manduria. Vigneti antichi, distese di tralci in cui storia e leggenda si sono fuse nei secoli in un intreccio di passioni, emozioni, sensazioni che entrano a far parte di noi ad ogni sorso di questo vino, forte, profumato, deciso, buono. Nel 1927 il nonno di Fabio Di Maggio iniziò a produrre questo vino con la conoscenza e l’esperienza tramandate nei secoli vendemmia dopo vendemmia, oggi Fabio ne ha fatto un’azienda dinamica e al passo con i tempi.
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Le lavorazioni effettuate con le più moderne tecniche agricole preservano i campi e la natura circostante, tutelano il territorio e rafforzano il sapore e il profumo di ogni calice di questo vino, da gustare insieme ai piatti migliori della cucina Italiana.
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